Hlađenje usklađeno s pekarskom proizvodnjom
Pekarski pogon može imati različite zahtjeve za prihvat sirovina, rad s poluproizvodima i skladištenje. Rashladni projekt treba pratiti tehnološki proces i raspored proizvodnje.
Podaci za planiranje sustava
- Asortiman i faze koje zahtijevaju kontrolirane uvjete.
- Proizvodne količine i raspored rada.
- Tražene temperature, vlaga i trajanje procesnih faza.
- Raspored komora, radnih prostora i transportnih putova.
Kako povezati hlađenje s rasporedom proizvodnje?
Pripremite opis toka proizvoda i režime po fazama. Navedite očekivana najveća opterećenja i podatke o postojećem sustavu.
Oprema i podrška za projekt
Prema zahtjevima objekta razmotrite: industrijske rashladne komore, prilagođeni rashladni sustavi, tehnička podrška projektantima.
MB Frigo Grupa pruža podršku pri pripremi projekta, odabiru opreme, montaži i puštanju u pogon. Za postojeći objekt priložite nacrte i podatke o opremi te navedite planirani opseg promjene.