
Rashladni sustav za proizvodnju pekarskih proizvoda
Inženjerski tim MB Frigo Grupe osmislio je i izradio rashladni sustav za proizvodnju pekarskih proizvoda.
Rashladni sustav sastoji se od jedne multikompresorske jedinice sa 4 poluhermetička, vijčana kompresora Bitzer u ECO režimu rada s ekonomajzerima, zrakom hlađenog hladnjaka ulja LUVATA, zrakom hlađenog kondenzatora V-izvedbe Güntner i 4 tunelska isparivača Kelvion.
Ugrađen je i segment za rekuperaciju dijela otpadne topline kondenzacije stoga je moguće prosječno zagrijati i do 3 m3/sat sanitarne vodene temperature do +50oC. Uz rashladni tunel ova linija sadrži jednu klima komoru i bazen za ledenu vodu za čije potrebe je trebalo osigurati hladni glikol temperature -6oC. Za ovaj sustav indirektnog hlađenja instaliran je rashladni sustav koji se sastoji od rashladnika glikola kompaktne izvedbe kapaciteta 250 kW, akumulatora (spremnika) glikola, primarnih i sekundarnih pumpi, pločastih izmjenjivača topline povezanih čeličnim cjevovodima izoliranih poliuretanom u oblozi od aluminijskog lima.
Tehnički detalji
Rashladna oprema: ArctiCO2 rashladni sustav
Primjena: rashladni sustav za proizvodnju pekarskih proizvoda
Kapacitet: 550 kW
Industrija: pekarska industrija
Investitor: Pan-pek d.o.o.
Lokacija: Zagreb